Beginn: 11:00 Uhr
Ende: 12:00 Uhr
Treffpunkt/Ort: wird nach Anmeldung mitgeteilt.
Immigration in Kreuzberg ist lecker: Schon die Hugenotten, die um das Jahr 1700 nach Berlin einwanderten brachten ihre Speisen mit. Entsetzt über die Schlichtheit der märkischen Küche entwickelten einige von ihnen eine Geschäftsidee. Dort, wo heute Kreuzberg ist, gab es damals Gärtnereien, wo neue Obst- und Gemüsesorten mit aus Frankreich importierten Sämereien angebaut wurden. Ab den 1960er Jahren kamen junge Frauen und Männer aus der Türkei nach Westberlin, um in der (subventionierten) Industrie zu arbeiten. Später machten sich viele selbständig: Mit Gemüseläden, Imbissen, Supermärkten und Restaurants. Inzwischen ist auch Kreuzberg von der Asia-Welle erfasst worden. Thai, Sushi, vietnamesisch oder am besten alles zusammen. Wenn man genau hinguckt, findet man sogar noch Altberliner Gaststätten …
Dies ist eine Führung im Rahmen des Weltgästeführertag (WGFT) 2022 in Berlin. Die Teilnahme ist kostenlos!
Guide: Gundula Schmidt – Graute
Kontakt:
01590/13 67 874
info@gundula.berlin
BITTE BEACHTEN SIE, DASS AUFGRUND DER CORONA/COVID19-PANDEMIE EINE TEILNAHME NUR MIT ANMELDUNG MÖGLICH IST.
